Frutas: lista y definición completa con ejemplos (A–Z)

Lista A–Z de frutas: definición, ejemplos y curiosidades. Descubre manzanas, mangos y frutas exóticas con fotos, usos y datos prácticos para identificar cada fruto.

Las frutas de esta lista se definen tal y como se utiliza la palabra en el lenguaje cotidiano. No incluye las verduras, sea cual sea su origen.

Definición y clasificación (uso cotidiano vs. botánico)

En el lenguaje cotidiano, fruta se refiere a la parte comestible, usualmente dulce o ácida, de plantas que solemos consumir cruda o en postres, zumos y bocadillos. Desde el punto de vista botánico, una fruta es la estructura que contiene las semillas y proviene del ovario de la flor. Por eso muchas cosas que llamamos “verduras” en la cocina (por ejemplo, tomate o aguacate) son, técnicamente, frutas.

Cómo está organizada esta lista

La lista que sigue incluye nombres comunes y también algunos sinónimos o nombres en otros idiomas. Contiene frutas muy conocidas y otras menos habituales. Los enlaces incluidos conducen a entradas individuales (se han conservado tal como estaban en el texto original).

Consejos prácticos: elegir, conservar y consumir

• Elegir: Busca frutas firmes (según la variedad), aroma fresco y piel sin magulladuras. Las frutas de hueso (melocotón, ciruela) deben ceder ligeramente al tacto si están maduras.
• Conservar: Muchas frutas se conservan mejor en el refrigerador (manzanas, uvas, bayas), pero otras maduran mejor a temperatura ambiente (plátanos, aguacates, melocotones). Retira las frutas dañadas para evitar que estropeen al resto.
• Lavado: Lava las frutas con agua antes de comerlas. Para frutas con piel comestible (uvas, manzanas, ciruelas) es suficiente; para frutas de cáscara dura limpia bien la superficie antes de abrir.
• Congelación: Muchas frutas se congelan bien (arándanos, plátano en rodajas, mango) y son útiles para batidos o repostería.

Valor nutricional y beneficios

Las frutas aportan agua, fibra, vitaminas (especialmente vitamina C y varias del grupo B), minerales (potasio, magnesio) y fitoquímicos (antioxidantes como antocianinas y carotenoides). Incluir una variedad de frutas en la dieta ayuda a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares, mejora la digestión y aporta energía saludable.

Precauciones y alergias

• Algunas frutas pueden causar reacciones alérgicas en personas sensibles (por ejemplo a la proteína del látex pueden reaccionar plátano, aguacate o kiwi en casos de síndrome látex-fruta).
• Los niños pequeños: evita trozos grandes que supongan riesgo de atragantamiento; ofrécelos en trozos pequeños y blandos.
• Interacciones médicas: ciertas frutas o sus compuestos pueden interferir con medicamentos (por ejemplo, el pomelo puede afectar a metabolización de algunos fármacos).

Usos culinarios y conservación

Las frutas se consumen crudas, en postres, mermeladas, zumos, batidos y también en preparaciones saladas (ensaladas, salsas, platos con carnes). Algunas frutas se secan (pasas, ciruelas pasas), se fermentan (vino, sidra) o se encurten según la tradición local.

Observaciones sobre la lista

La lista incluye nombres en varios idiomas y algunas entradas menos habituales; puede presentar repeticiones o variantes (por ejemplo, arándano/arándanos). Está pensada como referencia amplia, no como una clasificación botánica exhaustiva.

Los siguientes elementos son frutas, según la definición científica, pero a veces se consideran verduras:

Ejemplos comunes: tomate, aguacate, pepino, calabacín (zucchini), berenjena, pimiento, calabaza y aceituna. En la práctica culinaria se usan como verduras por su sabor y uso en platos salados.

Preguntas y respuestas

P: ¿Qué es un abiu?

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