Prunus subg. Prunus
La ciruela es una fruta dulce que crece en un ciruelo. El nombre científico del árbol es Prunus domestica. Cuando la fruta se seca, se llama ciruela. El color "ciruela" toma su nombre de la fruta.
Prunus domestica es la ciruela europea. La mayoría de las ciruelas que comemos se cultivan en variedades de este árbol. Las ciruelas verdes y las ciruelas damascenas son variedades de ciruelas..
La planta suele ser un arbusto grande o un árbol pequeño. Tiene una atractiva floración blanca en primavera. Las ramas suelen tener espinas. El fruto puede tener hasta 8 cm de diámetro y suele ser dulce (ciruela de postre). Algunas variedades son ácidas y requieren ser cocinadas con azúcar. El fruto tiene una sola semilla grande en su interior.
Algunos ciruelos necesitan que otro ciruelo crezca cerca para fertilizar las flores. Sin esto, el ciruelo puede no producir ningún fruto.
Las ciruelas de color ciruela se llaman ciruelas púrpura y son de un color púrpura intenso; otras ciruelas son de color púrpura rojizo (estas dos variedades se muestran en la imagen de la derecha). Otras ciruelas pueden ser amarillas, rojas, verdes o incluso blancas. El fruto tiene un surco que recorre un lado y un hueso liso (semilla). La pulpa de la fruta es de color marrón y muy jugosa. La piel se puede comer. También se puede utilizar para hacer mermelada y el zumo se puede utilizar para hacer vino. Está estrechamente relacionado con el albaricoque.
Cultivo
Hay muchos cultivares de ciruela. Las ciruelas presentan una gran variedad de colores y tamaños. Algunas son de carne más firme que otras, y algunas tienen la carne amarilla, blanca, verde o roja, con un color de piel igualmente variable. Estas son algunas de las más conocidas:
- Damson (piel púrpura o negra, pulpa verde, clingstone, astringente)
- Verduras (carne y piel firmes y verdes incluso cuando están maduras)
- Yellowgage o ciruela dorada (similar al greengage, pero amarillo)
- Ciruela Victoria (carne amarilla con piel roja o moteada)
- Ciruela Satsuma (carne roja y firme con piel roja)
- Ciruela Mirabelle (de color amarillo oscuro, cultivada principalmente en el noreste de Francia)
Páginas relacionadas
- Ciruela (color)
- Árboles frutales
Preguntas y respuestas
P: ¿Cuál es el nombre científico de un ciruelo?
R: El nombre científico de un ciruelo es Prunus domestica.
P: ¿Cuáles son algunas variedades de ciruelas?
R: Algunas variedades de ciruelas son las Greengages, las ciruelas damascenas, las ciruelas moradas, las ciruelas amarillas, las ciruelas rojas, las ciruelas verdes y las ciruelas blancas.
P: ¿Qué tamaño puede tener una ciruela?
R: Las ciruelas pueden medir hasta 8 cm de diámetro.
P: ¿Todos los tipos de ciruelo necesitan otro cercano para fecundar las flores?
R: Sí, la mayoría de los tipos de ciruelo necesitan a otro cercano que fecunde las flores para producir frutos.
P: ¿De qué color son las ciruelas moradas?
R: Las ciruelas moradas son de un color morado intenso.
P: ¿Tiene la pulpa de la fruta alguna característica particular?
R: La pulpa de la fruta es pardusca y muy jugosa.
P: ¿Está emparentada con algún otro tipo de fruta?
R: La ciruela está estrechamente emparentada con el albaricoque.
