Byrsonima crassifolia
Byrsonima crassifolia es un árbol de crecimiento lento originario de la América tropical. Sus nombres comunes son changunga, muruci, murici, nanche, nance, nancite, chacunga, craboo, kraabu, savanna serrette (o serreta de la sabana) y golden spoon. En Jamaica se llama hogberry (plural de hogberries). Se cultiva principalmente en Perú, el sur de México, la parte del Pacífico de América Central, Guadalupe, Barbados, Brasil, San Martín, Cuba, Haití, Trinidad, Curazao, Isla de Pinos, Puerto Rico, Dominica y la República Dominicana. Pertenece a la familia de las acerolas, Malpighiaceae. Se adapta a los climas tropicales y subtropicales. El árbol produce flores de color amarillo a naranja apagado o rojo durante la primavera y el otoño y frutos en agosto y septiembre. La pulpa blanca y jugosa de los frutos amarillos tiene un sabor picante y distintivo. Atrae a mariposas, abejas y pájaros.
Planta
Byrsonima crassifolia es un arbusto o árbol grande de crecimiento lento que llega a medir hasta 33 pies de altura. Las hojas son opuestas, ovado-elípticas u oblongo-elípticas; 3,2-17 cm de largo y 4-7 cm de ancho. Las flores miden 10-20 cm de largo y 1,25-2 cm de ancho; son de color amarillo o naranja apagado y rojo con cinco pétalos. El fruto tiene forma de bola pequeña, redonda, ovalada a globosa; 8-12 cm de ancho y 0,8-1,5 cm de diámetro. El fruto tiene una pulpa blanca y jugosa, de aroma penetrante y marcado, y una piel fina. El fruto incluye de 1 a 3 semillas blancas de 0,5-1,2 cm de diámetro. El árbol tiene una corteza marrón oscura, fisurada y rugosa. La corteza interior es rosada. Tiene un tronco alto o corto y recto o torcido
Valor nutricional
La ración de 112 gramos de Nance contiene 90,32 g de agua, 82 calorías, 0,74 g de proteínas, 1,3 g de grasas, 0,64 g de cenizas, 19,01 g de hidratos de carbono, 8,4 g de fibra alimentaria, 9,31 g de azúcares totales, 4,01 g de glucosa y 5,3 g de fructosa. Ofrece un 115,11% de vitamina C, un 12,09% de manganeso, un 11,08% de vitamina K, un 9,33% de vitamina E, un 5,81% de potasio, un 5,38% de hierro, un 5,24% de magnesio, un 5,20% de calcio y un 5,11% de cobre.
Preguntas y respuestas
P: ¿Qué es la Byrsonima crassifolia?
R: Byrsonima crassifolia es un árbol de crecimiento lento originario de la América Tropical.
P: ¿Cuáles son algunos nombres comunes de Byrsonima crassifolia?
R: Algunos nombres comunes de Byrsonima crassifolia incluyen changunga, muruci, murici, nanche, nance, nancite, chacunga, craboo, kraabu, serrette de la sabana (o serreta de la sabana) y cuchara dorada.
P: ¿Dónde se cultiva principalmente la Byrsonima crassifolia?
R: La Byrsonima crassifolia se cultiva principalmente en Perú, el sur de México, la vertiente del Pacífico de Centroamérica, Guadalupe, Barbados, Brasil, San Martín, Cuba, Haití, Trinidad, Curazao, Isla de Pinos, Puerto Rico, Dominica y la República Dominicana.
P: ¿A qué familia pertenece la Byrsonima crassifolia?
R: La Byrsonima crassifolia pertenece a la familia de las acerolas, Malpighiaceae.
P: ¿Cuándo florece y fructifica la Byrsonima crassifolia?
R: La Byrsonima crassifolia da flores amarillas a naranja apagado o rojas durante la primavera hasta el otoño y frutos en agosto y septiembre.
P: ¿Cuál es el sabor del fruto de la Byrsonima crassifolia?
R: La pulpa blanca y jugosa del fruto amarillo de la Byrsonima crassifolia tiene un sabor picante y distinto.
P: ¿Qué animales atrae la Byrsonima crassifolia?
R: La Byrsonima crassifolia atrae a las mariposas, las abejas y los pájaros.
