Nutrición

La nutrición proporciona a las células de un organismo alimento, en una forma que pueden utilizar. Los organismos necesitan alimentos para que su cuerpo funcione correctamente. También necesitan alimentos para poder hacer ciertas cosas. La desnutrición puede producirse cuando una persona no ingiere la cantidad adecuada de nutrientes. Pueden mejorar cambiando su dieta para tener la cantidad adecuada de los distintos nutrientes.

Los distintos organismos tienen necesidades alimentarias diferentes y comen cosas distintas para satisfacerlas. Los animales que no comen carne, por ejemplo, tendrán que obtener ciertos nutrientes, como las proteínas, de otros alimentos.

Un experto en nutrición se llama dietista. Los nutricionistas son diferentes porque no necesitan que el gobierno los reconozca como expertos. Cualquiera puede llamarse nutricionista.

Los seis tipos principales de nutrientes son los hidratos de carbono, las grasas, los minerales, las proteínas, las vitaminas y el agua. Un macronutriente es un nutriente que debe consumirse en gran cantidad. Un micronutriente, como una vitamina, se necesita en menor cantidad, pero sigue siendo importante. Los hidratos de carbono no son necesarios para el organismo, pero la mayoría de la gente los consume en gran cantidad. Los hidratos de carbono complejos son más nutritivos que los simples. Tardan más en ser digeridos. Como permanecen en el estómago durante más tiempo, la persona que los ha consumido se siente más llena durante más tiempo. Las proteínas son necesarias para la formación de las células. Se encuentran en la leche, la carne, el pescado, las judías, los huevos y otros alimentos como la quinoa. Las proteínas están formadas por aminoácidos.

La grasa se encuentra de forma natural en algunos alimentos. La gente suele consumirla en alimentos procesados como pasteles y chocolate. Tiene un alto contenido energético. El cuerpo necesita grasas omega 3 y omega 6. Hay grasas saturadas y grasas insaturadas. Se recomienda evitar las saturadas. Se ha relacionado con las enfermedades del corazón. Mucha gente cree que las grasas son malas en general. Es un tema controvertido. También se aconseja no comer demasiado azúcar ni sal.

La mayoría de la gente hace tres comidas al día. Comer cada pocas horas mantiene el azúcar en sangre estable. Algunos alimentos son buenos para nosotros y otros son malos.

Pirámide de alimentación saludable según la Escuela de Salud Pública de HarvardZoom
Pirámide de alimentación saludable según la Escuela de Salud Pública de Harvard

Páginas relacionadas

Preguntas y respuestas

P: ¿Qué es la nutrición?


R: La nutrición es el proceso de proporcionar a las células alimentos en una forma que puedan utilizar.

P: ¿Qué ocurre cuando alguien no ingiere la cantidad adecuada de nutrientes?


R: Cuando alguien no ingiere la cantidad adecuada de nutrientes, puede sufrir malnutrición.

P: ¿Quién es un dietista?


R: Un dietista es un experto en nutrición que ha sido reconocido por el gobierno como tal.

P: ¿Qué son los macronutrientes y los micronutrientes?


R: Los macronutrientes son nutrientes que deben ingerirse en grandes cantidades, mientras que los micronutrientes se necesitan en cantidades menores pero siguen siendo importantes, como las vitaminas.

P: ¿Qué tipo de carbohidratos debería comer más la gente?


R: La gente debería procurar comer más hidratos de carbono complejos, que se encuentran en las verduras, en lugar de hidratos de carbono simples, que se encuentran en los alimentos procesados.

P: ¿Qué tipos de grasas deben evitarse en exceso?


R: La gente debe evitar comer demasiadas grasas saturadas y grasas trans, ya que se han relacionado con las enfermedades cardiacas.

P: ¿Con qué frecuencia se debe comer durante el día?


R: Se recomienda que la gente haga tres comidas al día y pique algo cada pocas horas para mantener estable el azúcar en sangre.

AlegsaOnline.com - 2020 / 2023 - License CC3