Digestión
La digestión es el proceso en el que se descomponen los alimentos de mayor a menor tamaño.
La digestión se produce en tres fases. La digestión mecánica es la descomposición física de los grandes trozos de comida en trozos más pequeños a los que pueden acceder las enzimas digestivas. En la digestión química, las enzimas descomponen los alimentos en pequeñas moléculas que el organismo puede utilizar. Finalmente, los nutrientes son absorbidos por el torrente sanguíneo. Una vez en el torrente sanguíneo, los nutrientes son llevados al hígado, que es una especie de fábrica química del organismo.
Después de tragar los alimentos, éstos bajan por un tubo muscular hasta el estómago. Allí, se tritura hasta formar una mezcla parecida a la sopa. La mezcla pasa al intestino delgado, donde pequeños trozos de comida pasan al torrente sanguíneo. Los alimentos que aún quedan pasan al intestino grueso. Finalmente, los productos de desecho salen del cuerpo. La digestión suele durar unas 18 horas. Los alimentos permanecen en el estómago durante unas tres horas. Si se desenrollara, el intestino delgado tendría unos seis metros de largo. Muchos tractos digestivos son tan largos como un autobús.
Los alimentos entran lentamente en el intestino delgado desde el estómago. Aquí es donde los nutrientes pasan a la sangre. A continuación, entra en el intestino grueso. Se le quita el agua. El alimento que queda se llama heces. Las heces se almacenan en el recto hasta que los residuos pueden salir del cuerpo a través del ano.
Una versión alternativa adaptada a las necesidades de ESL
Cuando comemos, nuestro cuerpo tiene que "digerir" los alimentos para que podamos obtener las vitaminas, los minerales y otros nutrientes que contienen. Digerimos los alimentos en el "sistema gastrointestinal". La digestión se produce de tres maneras principales:
- Masticamos la comida y los dientes la descomponen en trozos más pequeños. Además, el líquido que tenemos en la boca (la saliva) provoca una reacción química que empieza a digerir los alimentos.
- En nuestro estómago, unas sustancias químicas llamadas "enzimas" transforman los alimentos en moléculas más pequeñas que el organismo puede utilizar.
- Una vez que los alimentos se transforman en pequeñas moléculas, la sangre las transporta a otras partes del cuerpo.
Ahora sigamos la comida por todo el cuerpo:
Preguntas y respuestas
P: ¿Qué es la digestión?
R: La digestión es el proceso de descomposición de los alimentos para que sean absorbidos por el organismo.
P: ¿Cómo se produce la digestión?
R: La digestión se produce en tres fases: digestión mecánica, digestión química y absorción. Durante la digestión mecánica, los trozos grandes de alimentos se descomponen en trozos más pequeños sobre los que pueden actuar las enzimas digestivas. En la digestión química, las enzimas descomponen los alimentos en pequeñas moléculas que el organismo puede utilizar. Finalmente, estos nutrientes son absorbidos por el torrente sanguíneo.
P: ¿Qué ocurre después de que los alimentos entren en el estómago?
R: Después de que tragamos la comida, ésta viaja por un tubo muscular hasta el estómago, donde se tritura hasta formar una mezcla parecida a la sopa. A continuación, la mezcla pasa al intestino delgado, donde pequeños trozos de comida pasan al torrente sanguíneo y lo que queda va al intestino grueso antes de que los productos de desecho abandonen el organismo.
P: ¿Cuánto suele durar la digestión?
R: La digestión suele durar unas 18 horas, permaneciendo los alimentos en el estómago unas tres horas.
P: ¿Cuánto dura un intestino delgado sin enrollar?
R: Un intestino delgado sin enrollar mediría unos seis metros (20 pies) de largo. Muchos tractos digestivos son tan largos como un autobús.
P: ¿Por dónde entran los nutrientes en nuestro torrente sanguíneo?
R: Los nutrientes entran en nuestro torrente sanguíneo desde el intestino delgado, donde han sido tomados de lo que quedaba después de pasar por el estómago.
P: ¿Qué ocurre con los alimentos una vez que entran en nuestro intestino grueso?
R: Una vez en nuestro intestino grueso, el agua se lleva los restos de alimentos no digeridos antes de que salgan de nuestro cuerpo como productos de desecho.
