El sistema endocrino incluye los órganos del cuerpo que producen hormonas. Ayuda a regular el metabolismo, el crecimiento y el desarrollo, la función de los tejidos y también interviene en el estado de ánimo. El campo de la medicina que se ocupa de los trastornos de las glándulas endocrinas es la endocrinología.

En fisiología, el sistema endocrino es un sistema de glándulas, cada una de las cuales segrega un tipo de hormona directamente al torrente sanguíneo para regular el organismo.

El sistema endocrino contrasta con el sistema exocrino, que segrega sus sustancias químicas mediante conductos. El sistema endocrino es un sistema de señales de información como el sistema nervioso, pero sus efectos y su mecanismo son diferentes.

Los efectos del sistema endocrino son lentos en su inicio y de larga duración en su respuesta. El sistema nervioso envía la información rápidamente y las respuestas suelen ser de corta duración. Las hormonas son sustancias químicas complejas liberadas por el tejido endocrino en el torrente sanguíneo, donde viajan a los tejidos objetivo y desencadenan una respuesta.

Las características de las glándulas endocrinas son, en general, que no tienen conductos, que tienen un buen suministro de sangre y que suelen tener vacuolas o gránulos dentro de sus células, que almacenan sus hormonas.