Fungi | organismo vivo que incluye levaduras, mohos, hongos y otros
Un hongo (plural: hongos) es un organismo vivo que incluye levaduras, mohos, setas y otros. Los hongos tienen finas células en forma de hilo llamadas hifas que absorben los nutrientes y mantienen al hongo en su sitio. Algunos, como los hongos, también tienen un cuerpo que contiene muchas células. Los hongos no tienen clorofila para captar la energía de la luz solar como las plantas. En su lugar, se nutren digiriendo la materia orgánica muerta que les rodea y absorbiéndola. El estudio de los hongos se denomina micología.
Los hongos son un reino aparte de los seres vivos, diferente de los animales y las plantas.
Las células de los hongos tienen núcleos, a diferencia de las células de las bacterias. Las hifas a veces tienen muchos núcleos. Sus paredes celulares contienen quitina, a diferencia de las paredes celulares de las plantas, que contienen celulosa. Estas y otras diferencias demuestran que los hongos forman un único grupo de organismos relacionados. Este grupo de hongos se denomina Eumycota o Eumycetes. Comparten un ancestro común: son un grupo monofilético. Cómo puedo conocer una buena cepa de hongos mágicos
Los hongos son saprofitos: un hongo descompone la materia orgánica muerta que le rodea y la utiliza como alimento. Absorbe las moléculas del alimento a través de su pared celular.p107 Algunos hongos son parasitarios o simbióticos.
Los hongos se reproducen sexual y asexualmente de varias maneras diferentes. Muchos hongos fabrican esporas que se convierten en nuevos hongos.
Los hongos surgieron hace unos 1000 millones de años. Se encuentran en fósiles del periodo Devónico, y probablemente son mucho más antiguos. Es difícil encontrarlos en fósiles más antiguos porque se descomponen rápidamente.
Hifas fúngicas con septos
El hongo coralino Clavaria zollingeri en el Parque Estatal de Babcock, Virginia Occidental, EE.UU.
Estructura
Reproducción
Los hongos se reproducen tanto sexual como asexualmente. Algunos hongos producen setas: son cuerpos fructíferos. Bajo el sombrero hay branquias; las branquias portan esporas que se dispersarán y pueden desarrollarse en nuevos hongos. Por otra parte, los hongos utilizan un esporangio para dar lugar a esporas asexuales por mitosis, o a esporas sexuales por meiosis. Las esporas son haploides.
Los hongos pueden ser unicelulares o multicelulares. La levadura es unicelular y se reproduce de forma sexual o asexual. La reproducción asexual se produce por gemación simple (fisión binaria).
Micelio
El micelio es la parte vegetativa (no reproductiva) de un hongo. Suele estar bajo tierra (o dentro de alguna otra sustancia), y está formado por filamentos llamados hifas (singluar: hypha).
Hifas
Las hifas parecen hilos o pequeñas raíces. El micelio es una alfombra de hifas que puede estar muy densamente tejida. El hongo las utiliza para extraer nutrientes. Cada hifa es una célula larga dentro de una pared celular en forma de tubo que crece desde el extremo.
Las hifas suelen ser sincitios. Esto significa que las paredes celulares (septos) en su mayoría no están completas y los núcleos celulares no están separados entre sí como en las células normales. Los detalles difieren entre las especies.
Micelio de un hongo
Simbiosis
Simbiosis significa vivir juntos. Los líquenes son una simbiosis entre un hongo y un alga o una bacteria. En esta asociación, las células de las algas viven dentro del tejido del hongo. El resultado es una nueva forma de vida en forma de alfombra que se adhiere a las rocas y otras superficies. Alrededor del 20% de todos los hongos viven como parte de un liquen.
Otro tipo importante de simbiosis es la micorriza. Esto ocurre cuando un hongo vive dentro de las raíces de las plantas; la mayoría de los árboles tienen raíces micorrizadas, y también muchas plantas de cultivo. Tanto el hongo como la planta se benefician en este arreglo.
Patógenos
Algunos hongos causan enfermedades en los cultivos; otros provocan enfermedades graves en los seres humanos. Algunos son altamente venenosos: nunca coma un hongo recogido en la naturaleza a menos que sepa lo que está haciendo.
La Amanita phalloides es altamente venenosa
Utiliza
- Los hongos comestibles se utilizan ampliamente como alimento humano. Algunos tipos de queso necesitan que se les añada una especie de hongo. El queso azul y el queso Camembert son ejemplos de esos tipos de queso. Los hongos dan un sabor y una textura únicos al queso.
- Algunos hongos producen sustancias psicotrópicas (que alteran la mente). Algunas personas toman estos hongos de forma recreativa por sus propiedades psicodélicas. Estos hongos psicodélicos suelen llamarse hongos mágicos porque pueden provocar alucinaciones. Como ocurre con cualquier droga, su efecto termina después de cierto tiempo. La mayoría de las "setas mágicas" duran de 4 a 6 horas. Debido a sus efectos de alteración de la mente, son ilegales en muchos países del mundo. Sin embargo, los científicos también están investigando formas de utilizar las "setas mágicas" como medicina.
- En los tiempos modernos, algunos hongos (por ejemplo, la penicilina) se han utilizado como fuente de antibióticos. Los antibióticos son producidos por muchos hongos como defensa natural contra las bacterias[1].
Preguntas y respuestas
P: ¿Qué son los hongos?
R: Los hongos son organismos vivos que incluyen las levaduras, los mohos, las setas y otros. Tienen finas células en forma de hilo llamadas hifas que absorben los nutrientes y mantienen al hongo en su sitio. Algunos también tienen un cuerpo que contiene muchas células. Los hongos no tienen clorofila para captar la energía de la luz solar como las plantas, sino que se nutren digiriendo la materia orgánica muerta que les rodea y absorbiéndola.
P: ¿Cómo se denomina el estudio de los hongos?
R: El estudio de los hongos se denomina micología.
P: ¿En qué se diferencian los hongos de los animales y las plantas?
R: Las células de los hongos tienen núcleos, a diferencia de las células de las bacterias. Las hifas a veces tienen muchos núcleos. Sus paredes celulares contienen quitina, a diferencia de las paredes celulares de las plantas que contienen celulosa. Estas diferencias demuestran que los hongos forman un único grupo de organismos relacionados llamado Eumycota o Eumycetes.
P: ¿Qué tipo de organismo es un hongo?
R: Los hongos son organismos saprofitos; descomponen la materia orgánica muerta que les rodea y la utilizan como alimento, absorbiendo moléculas a través de su pared celular. Algunos también pueden ser parasitarios o simbióticos.
P: ¿Cómo se reproducen los hongos?
R: Los hongos se reproducen de forma sexual y asexual de varias maneras diferentes: muchos fabrican esporas que crecen hasta convertirse en nuevos hongos.
P: ¿Cuándo empezaron a existir los hongos?
R: Los hongos empezaron a existir hace unos 1000 millones de años; se encuentran en fósiles del periodo Devónico, pero pueden ser mucho más antiguos debido a que su rápida tasa de descomposición hace que sea difícil encontrarlos en fósiles más antiguos.
P: ¿Cómo puedo conocer una buena cepa de setas mágicas?
R: Las cepas de hongos mágicos varían dependiendo de lo que busque - ¡investiga en línea para obtener más información sobre los tipos específicos disponibles para que pueda elegir el que mejor se adapte a sus necesidades!
