Macadamia
La nuez de macadamia es el fruto de un árbol originario de la costa este de Australia. Hay más de un tipo de árbol de macadamia. Sólo uno de ellos se cultiva como alimento.
El árbol es de hoja perenne (permanece verde todo el año). Alcanza los 7,6 metros de altura. Tiene grupos de pequeñas flores blancas. Crece mejor en climas subtropicales (húmedos y siempre cálidos). Necesita un suelo bien drenado (el agua puede fluir con facilidad) y de 40 a 100 pulgadas (1.000 a 2.500 mm) de lluvia al año.
La carne de la nuez (la parte blanda del interior de la cáscara que se puede comer) es sobre todo de color blanco cremoso. A veces parece un poco amarilla. Tiene un sabor que gusta a mucha gente. Las macadamias se comen asadas (cocidas) solas. Se utilizan en galletas, tartas, pasteles y caramelos. La gente las utiliza, al igual que las almendras y los anacardos, como parte de las comidas cocinadas. Es un estilo de cocina oriental.
El primer huerto comercial se inició en Australia a finales de la década de 1880. La producción comercial se inició en Hawai durante la década de 1920. Posteriormente, la producción se extendió a California, México y otros lugares de clima cálido.
Las macadamias son venenosas para los perros. Un perro suele necesitar de 24 a 48 horas para recuperarse completamente después de comer macadamias.La planta pertenece a la familia de las Proteáceas de las plantas con flores.
Nuez de macadamia
Preguntas y respuestas
P: ¿Qué es una nuez de macadamia?
R: La nuez de macadamia es el fruto de un árbol originario de la costa este de Australia. Tiene un color blanco cremoso y un sabor que gusta a mucha gente.
P: ¿Dónde crece mejor el árbol de macadamia?
R: El árbol de la macadamia crece mejor en climas subtropicales (húmedos y siempre cálidos) con un suelo bien drenado y de 1.000 a 2.500 mm (40 a 100 pulgadas) de lluvia al año.
P: ¿Qué altura puede alcanzar el árbol de la macadamia?
R: El árbol de la macadamia puede crecer hasta 7,6 metros (25 pies) de altura.
P: ¿De qué formas utiliza la gente las macadamias?
R: La gente se come las macadamias tostadas (cocidas) solas, además de utilizarlas en galletas, pasteles, bollería y caramelos. También las utilizan como las almendras y los anacardos como parte de comidas cocinadas al estilo oriental.
P: ¿Cuándo comenzó la producción comercial de macadamias?
R: La producción comercial de macadamias comenzó en Australia a finales de la década de 1880 y más tarde se extendió a Hawai durante la década de 1920, antes de extenderse a California, México y otros lugares de clima cálido.
P: ¿Es seguro que los perros coman Macadamias?
R: No. Las nueces de Macdamia son venenosas para los perros, por lo que no deben comerlas. Un perro suele necesitar entre 24 y 48 horas para recuperarse totalmente tras comer nueces de Macdamia si llega a consumir alguna accidentalmente.
P: ¿A qué familia pertenece la planta?
R: La planta pertenece a la familia Proteaceae de las plantas con flores.
