Restaurante
Un restaurante (a veces conocido como diner) es un lugar donde se venden alimentos cocinados al público y donde la gente se sienta a comerlos. También es un lugar donde la gente va a disfrutar del tiempo y a comer una comida.
Algunos restaurantes son una cadena, lo que significa que hay restaurantes que tienen el mismo nombre y sirven la misma comida. McDonald's, BurgerKing y Pizza Hut son ejemplos de cadenas de restaurantes que están por todo el mundo. Estos restaurantes sirven comida rápida, es decir, comida barata, preparada y servida rápidamente. En algunos, ni siquiera hay que bajarse del coche para comer. Puede pagar y recibir su pedido en una ventanilla. Estos lugares se llaman drive-throughs.
También hay cadenas de restaurantes que sirven comida un poco más cara. Se denominan restaurantes fast casual. Applebee's y Perkins son ejemplos de este tipo de cadenas de restaurantes.
La alta cocina o "fine dining" se encuentra en una guía, como la Guía Michelin, la guía de restaurantes más famosa del mundo. Sus rosetas de 3 estrellas se conceden sólo a los restaurantes con los más altos niveles de cocina y servicio. Curiosamente, la Guía concede más 3 estrellas a Tokio y Kioto que a París, Londres y Nueva York juntos. Tradicionalmente, los restaurantes de los mejores hoteles, como el Hotel de París en Montecarlo o el Hôtel Ritz de París, eran los principales lugares reconocidos por la alta cocina. Hoy, la mayoría de los restaurantes de la Guía Michelin son establecimientos independientes.
Típico restaurante de hotel
El Palm Court del Hotel Ritz, Londres
Restaurante en París
Historia antigua
En la antigua Grecia y Roma existían pequeños bares-restaurante que ofrecían comida y bebida. Se llamaban thermopolia (singular thermopolium). Muchas viviendas no disponían de cocinas, y comer fuera era una parte importante de la socialización.
En Pompeya se han encontrado 158 termópolis con mostradores de servicio. Se encontraban a lo largo de la calle principal de la ciudad y alrededor de los espacios públicos.
Un termopolio romano en Pompeya
Páginas relacionadas
- Menú
- Comida rápida
- Restaurante rápido e informal
- Bufé
Preguntas y respuestas
P: ¿Qué es un restaurante?
R: Un restaurante es un lugar donde se vende comida cocinada al público y donde la gente puede sentarse a comerla. También es un lugar para que la gente disfrute de su tiempo y coma algo.
P: ¿Cuáles son algunos ejemplos de cadenas de restaurantes?
R: Algunos ejemplos de cadenas de restaurantes son McDonald's, Burger King y Pizza Hut. Estos restaurantes sirven comida rápida, que es comida barata que se prepara y se sirve rápidamente.
P: ¿Qué tipo de cadenas de restaurantes sirven comida algo más cara?
R: Los restaurantes de comida rápida informal, como Applebee's y Perkins, sirven comida ligeramente más cara que las cadenas tradicionales de comida rápida.
P: ¿Qué guía reconoce los niveles más altos de cocina y servicio en los establecimientos de alta cocina?
R: La Guía Michelin reconoce los niveles más altos de cocina y servicio en los establecimientos de alta cocina con su sistema de clasificación de rosetas de 3 estrellas.
P: ¿Dónde se encontraban tradicionalmente los principales lugares reconocidos para la alta cocina?
R: Tradicionalmente, los principales lugares reconocidos para la alta cocina eran hoteles de primera categoría como el Hotel de París en Montecarlo o el Hôtel Ritz París.
P: ¿En la actualidad, la mayoría de los restaurantes de la Guía Michelin son establecimientos independientes?
R: Sí, la mayoría de los restaurantes de la Guía Michelin son ahora establecimientos independientes de los hoteles en lugar de estar situados dentro de ellos.
P: ¿Cuenta Tokio con más restaurantes de 3 estrellas de la Guía Michelin que París, Londres y Nueva York juntos?
R: Sí, Tokio cuenta con más restaurantes de la Guía Michelin clasificados con 3 estrellas que París, Londres y Nueva York juntos.
