Guía Michelin
La Guía Michelin (en francés: Guide Michelin) es una serie de guías anuales publicadas por la empresa francesa Michelin desde hace más de un siglo. Enumera los buenos restaurantes y hoteles.
El término se refiere normalmente a la Guía Roja Michelin, la más antigua y conocida guía europea de referencia para hoteles y restaurantes. Un equipo de expertos otorga estrellas Michelin por su excelencia a unos pocos establecimientos seleccionados. La ganancia o pérdida de una estrella puede tener un gran efecto en el éxito de un restaurante.
Las guías cubren con detalle Europa occidental, las principales ciudades de Estados Unidos, Japón y Hong Kong Macao. Michelin era y es una empresa de neumáticos, y las guías estaban pensadas originalmente para llevarlas en el coche mientras se recorría Francia. Por eso cubren tanto los hoteles como los restaurantes.
1929 Guía Michelin
Un cartel de 1898 de Bibendum, el hombre de Michelin: "¡Ahora es el momento de beber!"
Preguntas y respuestas
P: ¿Qué es la Guía Michelin?
R: La Guía Michelin es una serie de guías anuales publicadas por Michelin desde hace más de un siglo, en las que se enumeran los buenos restaurantes y hoteles.
P: ¿Qué es la Guía Roja Michelin?
R: La Guía Roja Michelin es la guía de referencia europea de hoteles y restaurantes más antigua y conocida de la serie de Guías Michelin.
P: ¿Por qué conceden los expertos las estrellas Michelin?
R: Los expertos conceden las estrellas Michelin por excelencia a unos pocos establecimientos seleccionados.
P: ¿Qué efecto puede tener en un restaurante la ganancia o la pérdida de una estrella?
R: La ganancia o pérdida de una estrella puede tener un gran efecto en el éxito de un restaurante.
P: ¿Qué zonas cubren las guías?
R: Las guías cubren Europa occidental en detalle, las principales ciudades de EE.UU., Japón y Hong Kong Macao.
P: ¿Por qué la Guía Michelin cubre tanto los hoteles como los restaurantes?
R: La Guía Michelin cubre tanto los hoteles como los restaurantes porque originalmente estaba pensada para llevarla en el coche mientras se recorría Francia por la empresa de neumáticos Michelin.
P: ¿Quién publica la Guía Michelin?
R: La Guía Michelin la publica la empresa francesa Michelin.
