Cerveza de raíz
La cerveza de raíz es un refresco dulce. Tradicionalmente se elabora con sasafrás o zarzaparrilla como sabor principal.
No tiene cafeína, aunque algunos fabricantes de cerveza de raíz le añaden cafeína. Puede ser con o sin gas. La cerveza de raíz moderna, producida comercialmente, suele ser dulce, espumosa, carbonatada, sin alcohol y aromatizada con un sabor artificial de sasafrás.
Cartel de cerveza de raíz que muestra la típica jarra y la tapa de espuma
