Agricultura intensiva | se utiliza mucho dinero y mano de obra para aumentar el rendimiento que se puede obtener por superficie de tierra
La agricultura intensiva o la agricultura intensiva es un tipo de agricultura en la que se utiliza mucho dinero y mano de obra para aumentar el rendimiento que se puede obtener por superficie de tierra. Es habitual el uso de grandes cantidades de pesticidas para los cultivos y de medicamentos para el ganado. Esto contrasta con la agricultura tradicional, que no obtiene tanto rendimiento por superficie. Cuando se intensifica la agricultura, esto significa que la cantidad de trabajo necesario aumenta, hasta que el trabajador es sustituido por una máquina. En ese momento, sólo serán necesarios unos pocos trabajadores para manejar las máquinas. La agricultura intensiva se ha realizado a menudo como respuesta al aumento de los niveles de población. Es criticada porque los estándares de bienestar animal son bajos. La cría intensiva de animales conduce a un aumento de la contaminación y a problemas de salud.
Las formas modernas de agricultura intensiva basada en los cultivos implican el uso de labranza mecánica, fertilizantes químicos, reguladores del crecimiento de las plantas o pesticidas. Se asocia con el uso creciente de la mecanización agrícola, que ha permitido un aumento sustancial de la producción, pero que también ha incrementado drásticamente la contaminación ambiental al aumentar la erosión y envenenar el agua con productos químicos agrícolas.
Historia
El desarrollo de la agricultura en Gran Bretaña entre el siglo XVI y mediados del siglo XIX supuso un aumento masivo de la productividad y la producción agrícola. Esto, a su vez, contribuyó a aumentar el crecimiento de la población.
La agricultura industrial surgió en la Revolución Industrial. A principios del siglo XIX, las técnicas agrícolas, los aperos, las reservas de semillas y los cultivares habían mejorado tanto.
La maquinaria tirada por caballos, como la segadora McCormick, mejoró la cosecha. Inventos como la desmotadora de algodón redujeron el coste del procesamiento. Durante este mismo periodo, los agricultores empezaron a utilizar trilladoras y tractores accionados con vapor. En 1892, se fabricó con éxito el primer tractor impulsado por gasolina. A continuación se desarrollaron cosechadoras mecánicas, sembradoras, trasplantadoras y otros equipos que mejoraron aún más la agricultura. Estos inventos aumentaron los rendimientos y permitieron a los agricultores individuales gestionar explotaciones más grandes.
Se descubrió que el nitrógeno, el fósforo y el potasio (NPK) eran muy importantes para el crecimiento de las plantas. Esto condujo a la fabricación de fertilizantes sintéticos, aumentando aún más el rendimiento de los cultivos.
El descubrimiento de las vitaminas y su papel en la nutrición, en las dos primeras décadas del siglo XX, dio lugar a los suplementos vitamínicos, que en los años 20 permitieron criar a parte del ganado en el interior, reduciendo su exposición a los elementos naturales adversos.
Tras la Segunda Guerra Mundial, el uso de fertilizantes sintéticos aumentó rápidamente.
El descubrimiento de los antibióticos y las vacunas mejoró la cría de ganado al reducir las enfermedades. Los avances en la refrigeración, así como en la tecnología de procesamiento de alimentos, hicieron posible el transporte de mercancías a largas distancias.
Hay preocupación por la sostenibilidad de la agricultura industrial y por los efectos medioambientales de los fertilizantes y los pesticidas. Esto ha llevado a la gente a comprar alimentos orgánicos. También ha llevado a financiar el desarrollo de tecnología sostenible.
Características
La agricultura intensiva tiene muchas características. Entre ellas:
- Grandes necesidades de capital/financiación
- Uso de muchos productos agroquímicos (por ejemplo, pesticidas y fertilizantes)
- Variedades mejoradas de cultivos y animales
- Lotes de rendimiento excedente para la venta
- Utilización de técnicas y maquinaria modernas
- Se lleva a cabo en enormes parcelas de tierra
- Dependencia de la mano de obra cualificada
- Rendimientos muy elevados
Preguntas y respuestas
P: ¿Qué es la agricultura intensiva?
R: La agricultura intensiva o la agricultura intensiva es un tipo de agricultura en la que se utiliza mucho dinero y mano de obra para aumentar el rendimiento que se puede obtener por superficie de tierra. Es habitual el uso de grandes cantidades de pesticidas para los cultivos y de medicamentos para el ganado. Esto contrasta con la agricultura tradicional, que no obtiene tanto rendimiento por superficie.
P: ¿En qué se diferencia la agricultura intensiva de la tradicional?
R: La agricultura intensiva implica el uso de más dinero y mano de obra para aumentar el rendimiento que se puede obtener por superficie de tierra, mientras que la agricultura tradicional no obtiene tanto rendimiento por superficie. Además, la agricultura intensiva suele implicar el uso de arado mecánico, fertilizantes químicos, reguladores del crecimiento de las plantas o pesticidas.
P: ¿Por qué se practica la agricultura intensiva?
R: La agricultura intensiva se ha realizado a menudo como respuesta al aumento de los niveles de población para producir más alimentos con menos tierra.
P: ¿Cuáles son las críticas contra la agricultura intensiva?
R: La cría intensiva de animales provoca un aumento de la contaminación y problemas de salud debido a los bajos niveles de bienestar animal. Además, se ha asociado con un aumento de la contaminación ambiental al incrementar la erosión y envenenar el agua con productos químicos agrícolas.
P: ¿Cuáles son algunas formas modernas de agricultura intensiva basada en cultivos?
R: Las formas modernas de agricultura intensiva basada en los cultivos implican el uso de arado mecánico, fertilizantes químicos, reguladores del crecimiento de las plantas o pesticidas.
P: ¿Qué ocurre cuando se intensifica la agricultura?
R: Cuando la agricultura se intensifica, esto significa que la cantidad de trabajo necesario aumenta hasta que el trabajador es sustituido por una máquina; en ese momento sólo serán necesarios unos pocos trabajadores que operen las máquinas en su lugar.
