Perros de caza: definición, tipos y roles

Conoce la definición, tipos y roles de los perros de caza: sabuesos, terriers, curs y perros de muestra. Guía práctica para cazadores y amantes de las razas.

Autor: Leandro Alegsa

Un perro de caza es cualquier perro que ayuda a los humanos en la caza. Hay varios tipos de perros de caza. Las principales categorías de perros de caza son los sabuesos, los terriers, los perros de tipo cur y los perros de caza. Estas categorías tienen grupos más pequeños que se basan en diferentes cosas que los perros son buenos para hacer.

 

Tipos principales y sus funciones

  • Sabuesos (hounds): Se caracterizan por su extraordinario olfato o su vista. Dentro de este grupo hay sabuesos de olor, que siguen rastros (p. ej., Bloodhound, Beagle, Basset Hound), y galgos o perros de vista, que persiguen presas por la velocidad y la visión. Suelen usarse para rastrear animales heridos, seguir rastro en terreno abierto o trabajar en manada para acorralar a las piezas.
  • Terriers: Son perros pequeños o medianos, muy tenaces y con gran instinto para meterse en madrigueras y sacar alimañas (ratones, tejones, zorras). Ejemplos: Jack Russell, Fox Terrier, Airedale. Su rol principal es la caza de presa pequeña y labores de madriguera, donde la agilidad y la valentía son primordiales.
  • Perros de tipo cur: Son perros de trabajo versátiles, resistentes y de carácter independiente. En regiones como Norteamérica se usan para rastreo de animales mayores, poner a los animales “a árbol” (treeing), defensa y caza en terreno difícil. Suelen ser perros polivalentes con gran capacidad física y adaptabilidad.
  • Perros de caza de muestra y cobradores (gundogs): Aquí entran los perros que localizan, marcan y recuperan la presa. Subgrupos comunes:
    • Pointers y setters: localizan y marcan la ubicación de aves sin molestarlas (se quedan “en muestra”).
    • Spaniels y perros de agua: levantan las aves del sotobosque y trabajan cerca del cazador; muchos son también buenos nadadores.
    • Retrievers: especializados en cobrar presas abatidas, especialmente en agua (Labrador, Golden).

Roles concretos que desempeñan

  • Rastreo y localización: seguir el rastro por olor o vista hasta encontrar la presa.
  • Marcaje y contención: indicar al cazador la posición de la pieza o mantenerla localizada hasta la llegada.
  • Levantamiento y cobro: levantar aves del sotobosque y recuperar las piezas abatidas, incluidas en agua.
  • Caza en madrigueras: introducirse en galerías para expulsar a la presa o mantenerla dentro para que el cazador actúe.
  • Trabajo en manada: coordinación con otros perros para acorralar grandes piezas o colaborar en rastreos prolongados.
  • Otras funciones: detección de animales heridos, apoyo en control de fauna, y en algunos casos tareas de guarda y apoyo logístico.

Entrenamiento, bienestar y consideraciones éticas

  • El entrenamiento debe comenzar temprano con socialización, obediencia básica y exposición controlada a la caza para que el perro aprenda señales y límites.
  • Es fundamental respetar las leyes locales sobre caza —temporadas, especies protegidas y normativas sobre perros sueltos— y aplicar prácticas éticas que eviten sufrimiento innecesario a la fauna y al animal de compañía.
  • Salud preventiva: vacunas, desparasitación, control de heridas y revisiones veterinarias periódicas, especialmente tras jornadas de caza en terreno agreste.
  • Condición física y alimentación adecuada según el nivel de actividad; muchos perros de caza necesitan más ejercicio y dieta específica.

Cómo elegir un perro de caza

  • Definir el tipo de caza que se practica (pequeña presa, aves, caza mayor, en agua, en madriguera).
  • Valorar la experiencia del guía: algunas razas requieren manos expertas y entrenamiento constante.
  • Considerar el clima, terreno y la convivencia familiar: algunas razas tienen mucha energía y no son adecuadas como perros exclusivamente de compañía.
  • Comprobar historial de salud y comportamiento del ejemplar o cría.

En resumen, los perros de caza son herramientas humanas con capacidades especializadas (olfato, vista, valentía, obediencia y resistencia). Con el entrenamiento, el cuidado y el uso responsable adecuados, forman compañeros valiosos en distintas modalidades de caza, siempre dentro de un marco ético y legal que proteja tanto a los animales salvajes como a los propios perros.

Tipos de perros de caza

Sabuesos

Hay dos tipos de sabuesos, los de vista y los de olfato. La diferencia entre ellos es si utilizan la vista o el olfato para encontrar lo que están cazando. Suelen utilizarse para cazar animales con pelo. En América, el mapache, el coyote y los grandes depredadores se cazan con sabuesos, y tradicionalmente en Gran Bretaña los sabuesos se utilizaban para cazar el zorro.

Perro de caza

Estos perros también se denominan perros de caza. Los utilizan los cazadores que llevan escopetas para cazar animales pequeños. Los perros de caza se dividen en tres clases principales. Las clases son los retrievers, los flushing spaniels y las razas de muestra.

Retrievers

El principal trabajo de un perro cobrador es coger al animal después de que el cazador le dispare. Los retrievers son muy buenos en el agua y a menudo son utilizados por los cazadores que disparan a los patos.

Spaniels de flushing

Los spaniels de caza se utilizan cuando los pájaros que se cazan se encuentran en zonas donde pueden esconderse, por ejemplo, en la hierba alta. El spaniel correrá por la hierba. Esto hace que los pájaros vuelen en el aire para que el cazador pueda dispararles. Los spaniels permanecen cerca del cazador, de modo que cuando los pájaros empiezan a volar, el cazador está lo suficientemente cerca para dispararles.

Punteros

Los perros de muestra encuentran a los pájaros y luego se quedan quietos y señalan dónde está el pájaro. A menudo están más lejos del cazador que un spaniel. Al señalar en lugar de expulsar al pájaro, le dan al cazador tiempo para acercarse lo suficiente para disparar al pájaro.

Terriers

Estos perros se utilizan casi siempre para cazar mamíferos. Los terriers se utilizan para encontrar la guarida o el espacio vital del animal. Entrarán en el lugar donde vive el animal y lo obligarán a salir corriendo o lo matarán. Muchos de los animales que se cazan con terriers son animales que causan daños, por ejemplo, los cerdos de tierra, el zorro y el tejón.

Tipos de cur

Los perros de caza se utilizan de la misma manera que los terriers, pero con animales más grandes. Se utilizan para cazar jabalíes, mapaches, pumas y otros grandes mamíferos.

 

Preguntas y respuestas

P: ¿Qué es un perro de caza?


R: Un perro de caza es cualquier perro que ayuda a los humanos en la caza.

P: ¿Cuáles son las principales categorías de perros de caza?


R: Las principales categorías de perros de caza incluyen sabuesos, terriers, perros tipo cur y perros de caza.

P: ¿Existe un solo tipo de perro de caza?


R: No, hay varios tipos de perros de caza.

P: ¿Cuáles son los grupos más pequeños dentro de las principales categorías de perros de caza?


R: Los grupos más pequeños dentro de las principales categorías de perros de caza se basan en diferentes cosas que los perros son buenos haciendo.

P: ¿Qué son los sabuesos?


R: Los sabuesos son una categoría de perro de caza.

P: ¿Qué son los perros de caza?


R: Los perros de caza son una categoría de perros de caza.

P: ¿Qué hacen los perros de caza?


R: Los perros de caza ayudan a los humanos a cazar.


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