Lemnoideae
La lenteja de agua, la lenteja de agua o la raíz de laurel son plantas acuáticas de agua dulce. Flotan en aguas dulces tranquilas o de movimiento lento y en humedales. Existen cinco géneros, con un total de 33 a 38 especies.
Estas plantas son muy sencillas: Carecen de un tallo u hojas evidentes. La mayor parte de cada planta es una pequeña estructura organizada de "talo" o "fronda" de sólo unas pocas células de grosor. A menudo tiene bolsas de aire y flota sobre o bajo la superficie del agua. Algunas no tienen raíz y otras tienen una o más raicillas simples.
La reproducción suele ser por brotes asexuales. Ocasionalmente, se producen tres pequeñas flores para la reproducción sexual. Estas flores tienen dos estambres y un pistilo. De esta reproducción ocasional se produce una semilla en una bolsa de aire que flota. La flor de la lenteja de agua del género Wolffia es la más pequeña que se conoce, con apenas 0,3 mm de longitud.
Las plantas individuales de lenteja de agua (Lemna gibba) en una vista lateral y desde abajo muestran lo simples que son estas plantas.
Ecología de la lenteja de agua
La obtención de nutrientes es un factor para las plantas acuáticas. Las lentejas de agua suelen encontrarse en condiciones fértiles, incluso eutróficas. Pueden ser propagadas por las aves acuáticas y los pequeños mamíferos en sus patas y cuerpos, y por el agua en movimiento. En aguas con corrientes constantes o desbordamiento, las plantas son arrastradas por los canales de agua y no crecen tan densamente. En algunos lugares, el clima hace que las plantas se multipliquen mucho cuando el flujo de agua es bajo. Entonces son arrastradas cuando siguen los periodos de lluvia.
La lenteja de agua es una importante fuente de alimento rico en proteínas para las aves acuáticas. Contiene más proteínas que la soja. Las diminutas plantas proporcionan cobertura a muchas especies acuáticas pequeñas. Las especies de agua dulce, como las ranas toro, y los peces, como los peces azules, utilizan las plantas como refugio.
Las plantas pueden proporcionar la eliminación de nitratos, si se cultivan, y las lentejas de agua son importantes en el proceso de biorremediación porque crecen rápidamente, absorbiendo el exceso de nutrientes minerales, especialmente el nitrógeno y los fosfatos. Por estas razones, se les considera purificadores de agua de valor inexplorado.
La lenteja de agua puede utilizarse en el tratamiento de aguas residuales para capturar toxinas y para controlar los olores. Si se mantiene una alfombra de lenteja de agua para la eliminación de las toxinas, también se evita el desarrollo de algas y se controla la cría de mosquitos.
Estas plantas también pueden desempeñar un papel en la conservación del agua porque una cubierta de lenteja de agua reducirá la evaporación del agua en comparación con la tasa de una masa de agua de tamaño similar con una superficie clara.
Investigación y aplicaciones
En julio de 2008, el Instituto Conjunto del Genoma del Departamento de Energía de los Estados Unidos (DOE) anunció que el Programa Comunitario de Secuenciación financiaba la secuenciación del genoma de la lenteja de agua gigante, Spirodela polyrhiza. Este fue un proyecto prioritario para el DOE en 2009. La investigación pretendía facilitar nuevos programas de biomasa y bioenergía.
La lenteja de agua es un buen candidato como biocombustible porque crece rápidamente, produce de cinco a seis veces más almidón que el maíz por unidad de superficie y no contribuye al calentamiento global. A diferencia de los combustibles fósiles, la lenteja de agua elimina el dióxido de carbono de la atmósfera en lugar de añadirlo.
La lenteja de agua filtra los contaminantes (bacterias, nitrógeno, fosfatos) de las masas de agua naturales, los humedales y las aguas residuales.
· 
La lenteja de agua común en Galicia, España
· 
Lemna minor
· 
Lemna trisulca
· 
Lemna gibba
· 
Spirodela polyrhiza
· 
Agua cubierta de lentejas de agua y bordeada por varios cipreses calvos
· 
Patos y lentejas de agua
· 
La lenteja de agua se cultiva en una instalación de prueba para producir alimentos para animales.
Páginas relacionadas
- Fitorremediación
Preguntas y respuestas
P: ¿Qué son las lentejas de agua?
R: Las lentejas de agua son plantas acuáticas de agua dulce que flotan en aguas dulces quietas o de movimiento lento y en humedales.
P: ¿Cuántos géneros hay de lentejas de agua?
R: Hay cinco géneros de lentejas de agua.
P: ¿Cuál es la estructura de una planta de lenteja de agua?
R: La mayor parte de cada planta de lenteja de agua es una pequeña estructura organizada de "talo" o "fronda" de sólo unas pocas células de grosor. A menudo tiene bolsas de aire y flota sobre o bajo la superficie del agua. Algunas no tienen raíz y otras tienen una o más raicillas simples.
P: ¿Cómo se reproducen las lentejas de agua?
R: Las lentejas de agua suelen reproducirse asexualmente por gemación. Ocasionalmente producen tres diminutas flores para la reproducción sexual, que tienen dos estambres y un pistilo. Esta reproducción produce una semilla en una bolsa de aire que flota.
P: ¿Cuántas especies de lentejas de agua hay?
R: Hay un total de 33 a 38 especies de lentejas de agua.
P: ¿Qué género de lenteja de agua tiene la flor más pequeña?
R: La lenteja de agua del género Wolffia tiene la flor más pequeña conocida, de sólo 0,3 mm de largo.
P: ¿Cuál es la característica más notable de la que carece una planta de lenteja de agua?
R: Las plantas de lenteja de agua carecen de tallo u hojas evidentes.
