Borgoña: región histórica, vitivinícola y administrativa de Francia
Región histórica del este de Francia conocida por su patrimonio, viñedos y gastronomía; hoy forma parte de la región administrativa Borgoña-Franco Condado con capital en Dijon.
Visión general
Borgoña, conocida en francés como Bourgogne, es una región del este de Francia con una identidad cultural y vitivinícola muy marcada. Históricamente fue un ducado poderoso y, hasta la reorganización administrativa de 2016, funcionó como región administrativa propia. Desde entonces forma parte de la moderna Borgoña-Franco Condado, manteniendo sin embargo rasgos geográficos y culturales distintivos.
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Territorio y subdivisiones
Con una extensión que supera los 31.500 km², Borgoña constituye aproximadamente el 6% del territorio francés y abarca una mezcla de llanuras, colinas y valles fluviales. La unidad administrativa tradicional se organizaba en cuatro departamentos principales:
La ciudad de Dijon, histórica capital ducal, era la capital administrativa y sigue siendo el principal centro urbano, cultural y económico de la zona.
Historia y desarrollo
Borgoña tuvo un papel central en la Edad Media como territorio bajo el poder de los duques de Borgoña, cuya influencia llegó a extenderse más allá de las fronteras actuales de Francia. La región fue también un cruce de rutas comerciales y culturales entre el norte y el sur de Europa. A lo largo de los siglos su organización política y administrativa cambió varias veces, conservando no obstante una fuerte identidad regional.
Economía, cultura y patrimonio
La economía local combina agricultura, industria ligera y servicios, pero su rasgo más conocido es la viticultura: los viñedos de Borgoña producen vinos tintos y blancos de renombre mundial. Además, la región es famosa por su tradición gastronómica —mostaza de Dijon, quesos y carne de razas locales— y por su patrimonio arquitectónico: iglesias románicas, castillos y ciudades medievales. Varias zonas vitícolas y sus climats han recibido reconocimiento internacional por su valor cultural y paisajístico.
Distinciones y datos relevantes
Borgoña combina un legado histórico importante con actividades contemporáneas relacionadas con el enoturismo, la agroindustria y la conservación del patrimonio. Aunque ya no existe como región administrativa independiente, la denominación y la identidad borgoñona siguen vigentes en la cultura, la economía y el turismo, atrayendo visitantes interesados en su historia, sus vinos y su gastronomía. La noción de región histórica y su posición en el este de Francia ayudan a situarla en mapas culturales y turísticos contemporáneos.
Para más información sobre aspectos específicos —geografía, rutas del vino, patrimonio o administración actual— existen guías especializadas y recursos oficiales que desarrollan cada faceta de Borgoña con detalle.
Historia
El nombre de Borgoña se debe a la tribu germánica borgoñona que se trasladó allí desde una isla del mar Báltico. Se trasladaron cuando el Imperio Romano se desmoronó para establecer un reino con sus propias leyes. Esto incluía parte de lo que hoy es Suiza.
Durante la Edad Media, Borgoña estaba gobernada por duques. En el siglo XV era muy poderosa. Los duques gobernaban tierras tan al norte como los Países Bajos. Después de que el duque Carlos el Temerario muriera al querer conquistar la ciudad de Nancy en 1477, Francia tomó el sur de Borgoña. Fue una provincia hasta 1790. La Casa de Habsburgo se quedó con la parte norte, que luego se convirtió en los Países Bajos del Sur.
Geografía
La región de Borgoña es una de las mayores regiones de la Francia metropolitana. Tiene una superficie de 31.582 km2 (12.194 millas cuadradas). Limita con otras cinco regiones: Champaña-Ardenas al norte, Franco-Condado al este, Ródano-Alpes al sureste, Auvernia al suroeste, Centro-Val de Loira al oeste e Île-de-France al norte.
| Lugares próximos a Borgoña | |||||||||
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La mayor parte del territorio de Borgoña está ocupado por una meseta de colinas bajas (las Colinas de Borgoña) rodeada por los valles de los principales ríos. El valle del río Yonne y sus afluentes se encuentra al norte de la región. Al sureste se encuentra el valle del río Saona.
En el centro de la meseta (y de la región), hay un grupo de montañas bajas: el Morvan. El punto más alto de Borgoña, el Haut-Folin (
46°59′46″N 4°02′13″E / 99611°N 4,03694°E ), se encuentra en estas montañas, en el departamento de Saône-et-Loire. Tiene una altura de 901 m.
Los principales ríos de la región son el Yonne, el Armançon, el Loira, el Sena y el Saona.
El clima de Borgoña es un clima oceánico con veranos templados, "Cfb" (Clima Marino de la Costa Oeste) en la clasificación climática de Köppen.
Departamentos
La región de Borgoña está formada por cuatro departamentos:
| Departamento | Préfecture | ISO | Población | Área | Densidad |
| FR-21 | 527,403 | 8,763 | 60.2 | ||
| FR-58 | 216,786 | 6,817 | 31.8 | ||
| FR-71 | 555,039 | 8,575 | 64.7 | ||
| FR-89 | 341,902 | 7,427 | 46.0 |
Datos demográficos
La región de Borgoña tiene una población, en 2012, de 1.641.130, para una densidad de población de 52,0 habitantes/km2 .
Las diez principales ciudades de la región son:
| Ciudad | Población | Departamento |
| 152,071 | ||
| 44,564 | ||
| 35,327 | ||
| 35,096 | ||
| 32,917 | ||
| 25,106 | ||
| Le Creusot | 22,574 | |
| Beaune | 21,806 | |
| Montceau-les-Mines | 18,956 | |
| Autun | 14,124 |
Economía
La región es conocida por sus vinos, tanto tintos como blancos. Muchos vinos conocidos, como el Macon y el Beaujolais, se elaboraron por primera vez aquí. Algunos vinos son también del tipo "Arbois". Los vinos de Arbois son entre tintos y blancos y de color casi amarillo.
Galería
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Viñedos en Mercurey.
· 
Place du Bareuzai, Dijon.
· 
Haut-Folin - Vista desde el Monte Beuvray
· 
Vista del río Saona en Chalon sur Saona, Saona y Loira.
· 
Abadía de Vézelay, Vézelay, Yonne.
· 
Iglesia en Semur-en-Brionnais, Saône-et-Loire.
· 
Calle Verrerie, Dijon.
Preguntas y respuestas
P: ¿Dónde se encuentra Borgoña?
R: Borgoña es una antigua región administrativa de Francia, que actualmente forma parte de la región administrativa de Borgoña-Franco Condado. Es una región histórica del este de Francia.
P: ¿Cuál es el adjetivo y el nombre en francés de los habitantes de esta región?
R: El adjetivo y el nombre en francés de los habitantes de esta región es Bourguignon.
P: ¿Qué extensión tiene Borgoña?
R: Con más de 31.500 kilómetros cuadrados, es una de las regiones más extensas de Francia, ya que cubre aproximadamente el 6% del territorio del país.
P: ¿Cuáles son los cuatro departamentos que componen Borgoña?
R: Los cuatro departamentos que componen Borgoña son Côte-d'Or, Nièvre, Saône-et-Loire e Yonne.
P: ¿Qué ciudad es la capital de Borgoña?
R: La capital de Borgoña es Dijon.
P: ¿Hay alguna otra información destacable sobre Borgoña?
R: Sí, es una región histórica del este de Francia desde la antigüedad.
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Autor
AlegsaOnline.com Borgoña: región histórica, vitivinícola y administrativa de Francia Leandro Alegsa
URL: https://es.alegsaonline.com/art/15426
Fuentes
- citypopulation.de : "France: Bourgogne [Burgundy]"
- peakbagger.com : "Haut Folin, France"
- insee.fr : "Populations légales 2012 des départements et des collectivités d'outre-mer"