Kiddush: significado de la bendición judía en Shabat y fiestas
Descubre el significado del Kiddush, la bendición que santifica el Shabat y las fiestas judías: tradición, rituales y su historia.
Kiddush (קִדּוּשׁ) es una bendición que dicen los judíos al comienzo de las comidas del Shabat y de las fiestas. El término también se utiliza para referirse a una comida ligera que se sirve en la sinagoga después de las largas oraciones matutinas del Shabat y las fiestas. La palabra proviene de una raíz hebrea que significa "santo".
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6 Imágenes¿Qué incluye el Kiddush?
El kiddush consiste en una fórmula litúrgica que se pronuncia sobre una copa de vino (o jugo de uva) para sanctificar la jornada sagrada. En el kiddush nocturno del viernes por la noche suele combinarse una bendición sobre el vino —la fórmula "Bendito eres Tú... creador del fruto de la vid"— con expresiones que recuerdan la creación del mundo y la consagración del Shabat (por ejemplo, se suele leer o citar el pasaje Vayechulu). En el kiddush de la mañana del Shabat se pronuncia una versión más breve que también afirma la santidad del día.
Cuándo y cómo se recita
- Viernes por la noche: el kiddush se dice antes de la comida de Shabat, generalmente en la mesa familiar, de pie o sentado según la costumbre local, y siempre antes de empezar a comer. Tras el kiddush se suele decir el hamotzi sobre el pan trenzado (jalá) y comenzar la comida.
- Shabat por la mañana: se recita una versión abreviada antes del almuerzo. En muchas comunidades también se acostumbra a decir kiddush en la sinagoga al terminar los servicios matutinos.
- Fiestas (Yom Tov): se realiza kiddush en las noches y mañanas festivas; el texto incorpora referencias específicas a la festividad y a su santidad.
Elementos y costumbres
- Vino o jugo de uva: tradicionalmente se usa vino tinto o blanco; el jugo de uva es aceptado por quienes no consumen alcohol. La copa suele ser especial (copa de kiddush) y se llena en cantidad suficiente para beber al menos un sorbo.
- Pan (jalá): normalmente al kiddush le sigue la bendición sobre el pan (hamotzi) y la comida festiva.
- Postura y orden: hay variaciones: algunas comunidades se mantienen de pie durante el kiddush nocturno, otras se sientan; el orden exacto entre lavado de manos, kiddush y hamotzi también varía según la tradición.
- Kiddush en la sinagoga: además de la bendición, el término se usa para la pequeña recepción social (comida ligera) que sigue a los servicios matutinos, donde se comparte pan, pastelitos y vino o jugo.
Significado espiritual y social
Más allá de la forma ritual, el kiddush cumple una función esencial: marca la separación entre lo cotidiano y lo sagrado, recordando la dimensión de descanso y recogimiento del Shabat o la festividad. También refuerza la vida comunitaria y familiar, pues reúne a las personas alrededor de la mesa en un acto de agradecimiento y recuerdo de las tradiciones religiosas.
Variaciones y adaptaciones
Existen diferencias entre comunidades ashkenazíes, sefardíes y mizrajíes en el texto exacto, melodías y costumbres relacionadas con el kiddush. Asimismo, en entornos contemporáneos se han incorporado adaptaciones: kiddushes bilingües, uso de jugo de uva por motivos de salud o por tratarse de menores, y celebraciones comunitarias más amplias tras el servicio religioso.
Finalmente, es importante notar que la ceremonia que concluye el Shabat se llama Havdalá y es distinta al kiddush: aunque también incluye vino y bendiciones, su propósito es separar lo sagrado del profano al finalizar el Shabat.



Kiddush en la cena del Shabat
Hay dos versiones de los Diez Mandamientos en la Biblia. Estas versiones utilizan palabras diferentes. La versión del Éxodo dice "Recuerda el Shabat para santificarlo". La versión en el Deuteronomio dice "Guarda el Shabat para santificarlo". La costumbre judía dice que "recordar" significa celebrar el Shabat. "Guardar" significa descansar, no trabajar o hacer negocios.
Hay muchas cosas que los judíos hacen para celebrar el Shabat [ver Shabat (Celebrar el Shabat)]. La forma mínima de celebrarlo es decir la bendición "Bendito eres Tú, Dios, que santifica el Shabat". El Talmud añade que la bendición debe decirse con una copa de vino. Esto se debe a que el vino hace que la gente se sienta feliz. Por ello, la cena del viernes en un hogar judío comienza con una ceremonia para decir esta bendición con una copa de vino.
Texto
En los hogares tradicionales, la bendición se dice en lengua hebrea. Esta es una traducción al inglés simple de la bendición. Las palabras en cursiva como ésta se añaden para explicar el hebreo.
Kiddush en la comida del Shabat de la mañana (o del mediodía)
Existe una versión diferente del Kiddush para la comida del Shabat por la mañana (o del mediodía). Esta ceremonia hace que la comida sea más especial.
Para el Kiddush de la mañana, una persona dice versos de la Torá sobre el Shabat. Estos versos suelen ser de Éxodo 31:16-17 y Éxodo 20:7-10. La persona termina con la misma bendición sobre el vino:
Kiddush en la tercera comida de Shabat
La mayoría de los judíos no dicen Kiddush en la tercera comida del Shabat. Sin embargo, Maimónides dictaminó que debían hacerlo. El texto para este Kiddush incluye Éxodo 16:25. Ese verso es la fuente de la ley de hacer tres comidas en Shabat.
Kiddush en la sinagoga
El Kiddush también se dice en la sinagoga. Esto no sustituye a decir Kiddush en casa antes de la comida.
- Kiddush vespertino. En muchas sinagogas, el Kiddush se dice al final de las oraciones del viernes por la noche. Esto se hace desde la Edad Media. En aquella época, la gente que viajaba a menudo comía y dormía en la sinagoga en Shabat. El Kiddush se decía en la sinagoga antes de la cena del viernes por la noche. En los tiempos modernos, el Kiddush se sigue diciendo en la sinagoga el viernes por la noche. Esto se hace incluso si no se sirve una comida en la sinagoga esa noche.
- Kiddush matutino. En casi todas las sinagogas se sirve un refrigerio o una comida ligera después de las oraciones del sábado por la mañana. Esta comida se llama "Kiddush", porque comienza con el Kiddush de la mañana. Hay dos razones para esta merienda o comida:
- No está permitido comer antes de las oraciones matutinas, pero las oraciones matutinas del Shabat son largas. La gente está hambrienta al final de las mismas.
- No está permitido ayunar en Shabat, ni siquiera durante medio día. Esta merienda o comida ayuda a la gente a tener algo de comida antes del mediodía si las oraciones son largas.
Kiddush en las fiestas judías importantes
El Kiddush se dice en estas fiestas judías:
- Pascua (primer y último día)
- Shavuot
- Sucot (primer día)
- Shemini Atzeret/Simchat Torá
- Rosh Hashanah
Los textos de las fiestas son diferentes a los del Shabat. Las bendiciones se dicen de la misma manera y a la misma hora del día que en Shabat, pero hay dos diferencias:
- En la primera noche de la Pascua, el Kiddush no se dice en la sinagoga. El Kiddush se dice en casa esas noches sobre la primera de las cuatro copas de vino en el Seder.
- En el ayuno de Yom Kippur, no se dice Kiddush, ni siquiera en Shabat. Esto se debe a que no está permitido comer ni beber. La ley sobre la "celebración" del Shabat se cumple con las oraciones vespertinas de esa noche.
La copa de Kiddush
Los judíos suelen utilizar una copa elegante para el Kiddush. El material más común para esta copa es la plata. También se utilizan otros materiales. Entre ellos están la cerámica, el vidrio y la madera. La parte más importante de la costumbre es que la copa sea especial e inusual en honor a la bendición.
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Autor
AlegsaOnline.com Kiddush: significado de la bendición judía en Shabat y fiestas Leandro Alegsa
URL: https://es.alegsaonline.com/art/53323
Fuentes
- tools.wmflabs.org : Exodus 20:7
- tools.wmflabs.org : Deuteronomy 5:11
- jewfaq.org : "Shabbat"
- ohrtorahstone.org.il : "Q&A with Rabbi Riskin"
- books.google.com : Why Jews Do What They Do: The history of Jewish customs throughout the cycle of the Jewish year