Medicago sativa
La alfalfa (Medicago sativa) es una especie de planta con flores de la familia Fabaceae. También se la conoce como alfalfa. Es originaria de Oriente Próximo y Asia central. Se ha introducido en Europa, África central, China, Norteamérica y Sudamérica. La alfalfa es un cultivo. Se utiliza para alimentar al ganado.
Valor nutricional
La alfalfa tiene un alto contenido en proteínas, calcio y otros minerales, vitaminas del grupo B, vitamina C, vitamina D, vitamina E y vitamina K. Se ha descubierto que el heno de alfalfa secado al sol es una fuente de vitamina D, que contiene 48 ng/g (1920 UI/kg) de vitamina D 2y 0,63 ng/g (25 UI/kg) de vitamina D 3. Se hace referencia a que la vitamina D 2y la vitamina D se encuentran 3en el brote de alfalfa; esto está pendiente de verificación. Los hongos no están permitidos en el vegetarianismo jainista, por lo que la alfalfa es la única fuente conocida que los jainistas pueden utilizar para hacer 2suplementos de vitamina D.
Semillas de alfalfa germinadas
Preguntas y respuestas
P: ¿Qué es la alfalfa?
R: La alfalfa es una especie de planta con flores que se utiliza como cultivo para alimentar al ganado.
P: ¿Cuál es el nombre científico de la alfalfa?
R: El nombre científico de la alfalfa es Medicago sativa.
P: ¿Cuál es otro nombre de la alfalfa?
R: Otro nombre de la alfalfa es alfalfa.
P: ¿De dónde es originaria la alfalfa?
R: La alfalfa es originaria de Oriente Próximo y Asia central.
P: ¿Dónde se ha introducido la alfalfa en todo el mundo?
R: La alfalfa se ha introducido en Europa, África central, China, Norteamérica y Sudamérica.
P: ¿A qué familia pertenece la alfalfa?
R: La alfalfa pertenece a la familia Fabaceae.
P: ¿Para qué se utiliza principalmente la alfalfa?
R: La alfalfa se utiliza principalmente para alimentar al ganado.
