Tónica (bebida)
El agua tónica es un tipo de refresco que tiene un sabor ligeramente amargo. La quinina del agua tónica tiene un sabor amargo. Originalmente, era para proteger a la gente contra la malaria. El primer fármaco contra la malaria fue la cloroquina, que se comercializó en 1934. La primera vez que el agua tónica estuvo disponible fue en la década de 1860, más de 70 años antes del primer medicamento.
El agua tónica suele llamarse tónico indio. La gente la bebía en África y el sudeste asiático, donde la malaria era común. En aquella época, la quinina era un polvo que se mezclaba con agua o soda. Como la quinina por sí sola es amarga, a menudo se le añadían edulcorantes (normalmente azúcar). A menudo se mezclaba con licores. El gin-tonic es el más común.
La quinina no debe utilizarse durante el embarazo, ya que influye en el feto. También hay otras condiciones en las que la quinina (y el agua tónica) no debe utilizarse.
Hoy en día, el agua tónica contiene mucha menos quinina que antes de que se desarrollara el medicamento.
Agua tónica bajo luz normal y UV (la quinina hace que brille en la oscuridad).
