Ostrero
El ostrero es una especie de ave que vive en Europa y Asia. Suele comer mariscos que se encuentran en las playas y el barro. El Ostrero Euroasiático utiliza su afilado pico para abrir las conchas de las ostras y los mejillones. Corta el músculo que une las dos mitades de la concha, o choca la concha contra una roca y se come la ostra que hay dentro.
Estilo de vida y adaptaciones
El ostrero tiene el pico más pesado de todas las aves limícolas. Presentan un "polimorfismo de recursos": tienen algunos tipos de pico diferentes, y cada tipo se utiliza para un tipo de alimentación diferente. Inusualmente, el polimorfismo no está determinado genéticamente. Parece que los individuos son capaces de cambiar su pico para adaptarse a su alimentación. Por supuesto, heredan la capacidad de adaptar su comportamiento alimentario.
Los "apuñaladores" trabajan clavando la punta de su pico entre las válvulas de la concha del mejillón. Los "martilladores" abren las conchas de los mejillones golpeándolas; algunos martilladores sólo rompen la parte dorsal, otros sólo rompen la parte ventral. Otros se alimentan de gusanos y tienen las puntas del pico estrechas como pinzas.
Los picos de las aves crecen a una velocidad de 0,4 mm al día, cuatro veces más rápido que las uñas humanas. Los individuos obligados a pasar de comer mejillones a comer gusanos fueron capaces de cambiar la forma de su pico en 10 días.
Con picos así, los ostreros son rivales peligrosos para otras aves. Pueden luchar contra los depredadores y a menudo asaltan a otras aves para robarles sus capturas. "Atacan a otras aves en intervalos de cinco minutos de media durante la marea baja". Consiguen hasta el 60% de su comida mediante el robo.
Los ostreros pueden vivir hasta 35 años.
