Hors d'œuvre
Un aperitivo es un pequeño plato de una comida en general. También puede ser una bebida o varias bebidas con alcohol. Algunos ejemplos comunes son: cóctel de gambas, calamares, ensalada, pieles de patata, mejillones, bruschetta o queso y galletas. Un aperitivo también puede ser muy elegante en algunos restaurantes.
A menudo se denominan aperitivos o hors d'oeuvres. Podría decirse que uno de los propósitos fundamentales y tácitos de los aperitivos, especialmente en un restaurante, es mantener a la gente hambrienta alimentada hasta que se sirva el plato principal.
Curso de aperitivos
Preguntas y respuestas
P: ¿Qué es un aperitivo?
R: Un aperitivo es un pequeño plato o bebida que se sirve antes de una comida, y puede contener alcohol.
P: ¿Cuáles son algunos ejemplos comunes de aperitivos?
R: Algunos ejemplos comunes son el cóctel de gambas, los calamares, la ensalada, las pieles de patata, los mejillones, la bruschetta o el queso y las galletas saladas.
P: ¿Los aperitivos son siempre platos pequeños?
R: Sí, los aperitivos suelen ser platos pequeños.
P: ¿Se pueden servir aperitivos en lugar de una comida?
R: No, los aperitivos suelen servirse antes de una comida y no están pensados para sustituir al plato principal.
P: ¿Los aperitivos sólo se sirven en los restaurantes?
R: No, los aperitivos también pueden servirse en casa, en fiestas o en otros actos sociales.
P: ¿Son siempre elegantes los aperitivos?
R: No, aunque algunos aperitivos pueden ser muy elegantes en determinados restaurantes, otros pueden ser simples tentempiés o entremeses.
P: ¿Los aperitivos pueden ser vegetarianos o veganos?
R: Sí, hay muchos aperitivos que son vegetarianos o veganos, como la bruschetta, los rollitos de primavera vegetales o el hummus con pan de pita.
