Cóctel
Un cóctel es un tipo de bebida mezclada. Suele elaborarse con bebidas alcohólicas como el vodka, la ginebra o el ron. Como estas bebidas espirituosas no tienen mucho sabor propio (alrededor del 40% de alcohol), se añaden otros ingredientes. Los ingredientes más comunes son frutas, zumo de frutas, azúcar, hielo picado y cubitos de hielo. Si el cóctel se sirve en un bar o club nocturno, suele venir con una pieza de fruta encima. Por ejemplo, un gin-tonic puede llevar un limón, una piña colada puede llevar una piña y una cereza. Un cóctel muy popular en Cornualles, Reino Unido, es el McVey, con 440 ml de Strongbow y 125 ml de Malibú.
La mayoría de los cócteles se inventaron a finales del siglo XIX o principios del XX. La gente empezó a beber muchos cócteles en Estados Unidos en la década de 1920 debido a la Ley Seca. En esa época, los cócteles de Cuba, como el mojito, se hicieron populares en todo el mundo.
También se elaboran cócteles sin alcohol.
Dado que todos los ingredientes aportan su sabor a la bebida terminada, un cóctel es tan bueno como su peor ingrediente.
Algunos cócteles arden cuando se sirven
Cócteles comunes
Hay muchos tipos de cócteles. Entre ellos:
- El martini es el cóctel más común. Se prepara con ginebra y vermut, y se sirve con una aceituna
- Hay muchas variaciones de un martini, que incluyen un Gibson (martini con una cebolla en lugar de una aceituna), un Bronx (Martini más zumo de naranja), y un Appletini (hecho con licor de manzana en lugar de vermooth)
- Se cree que el Old-fashioned es el primer cóctel. Se elabora con whisky, azúcar, amargo y soda.
- El margarita se prepara con tequila, triple sec y zumo de lima. Procede de México y se sirve habitualmente en la cocina mexicana.
- Un sidecar es similar a un margarita, pero está hecho con coñac en lugar de tequila
- Un Manhattan se hace con whisky de centeno, vermut y amargo
- Si se hace con whisky, se llama Rob Roy
- El mojito se prepara con ron, zumo de lima, azúcar, agua y hojas de menta.
- Un julip de menta es similar a un mojito. Se prepara con bourbon, azúcar, agua y hojas de menta. Es popular en el sur de Estados Unidos, sobre todo en el Derby de Kentucky.
- El daiquiri se prepara con ron y zumo de lima. Como muchos cócteles populares, procede de Cuba.
- Una Piña Colada es un cóctel helado hecho con zumo de piña, crema de coco y ron. Proviene de Puerto Rico.
- Un Bloody Mary se prepara con zumos de tomate y limón, además de vodka. Es diferente no sólo por su color rojo sangre, sino porque se sirve con un pepinillo o apio.
Hay un grupo llamado IBA que determina cuáles son los cócteles comunes y cómo deben hacerse
Un Margarita (7 partes de tequila, 4 partes de Triple Sec, 3 partes de zumo de lima)
Un cóctel Bloody Mary
Preguntas y respuestas
P: ¿Qué es un cóctel?
R: Un cóctel es una bebida mezclada que suele elaborarse con bebidas alcohólicas como el vodka, la ginebra y el ron junto con otros ingredientes como frutas, zumo de frutas, azúcar, hielo picado y cubitos de hielo.
P: ¿Por qué se añaden otros ingredientes a los cócteles?
R: Se añaden otros ingredientes a los cócteles porque los licores alcohólicos no suelen tener mucho sabor propio y los otros ingredientes dan su sabor a la bebida terminada.
P: ¿Cuáles son algunos ingredientes comunes utilizados en los cócteles?
R: Algunos ingredientes comunes utilizados en los cócteles son frutas, zumo de frutas, azúcar, hielo picado y cubitos de hielo.
P: ¿Qué se suele añadir a los cócteles que se sirven en bares o discotecas?
R: Los cócteles que se sirven en bares o discotecas suelen llevar un trozo de fruta encima, por ejemplo, un gin-tonic puede llevar un limón y una Piña Colada una piña y una cereza.
P: ¿Cuándo se inventaron la mayoría de los cócteles?
R: La mayoría de los cócteles se inventaron a finales del siglo XIX o principios del XX.
P: ¿Por qué la gente empezó a beber más cócteles en Estados Unidos en la década de 1920?
R: La gente empezó a beber más cócteles en Estados Unidos en la década de 1920 debido a la Ley Seca.
P: ¿Se pueden preparar cócteles sin alcohol?
R: Sí, los cócteles pueden prepararse sin alcohol.
