Hot pot
La olla caliente es una comida muy popular en toda China, y su popularidad está aumentando incluso en otros países. Se pueden encontrar restaurantes de olla caliente en casi todas las ciudades de China, si no en todas. La olla caliente es una olla de agua hirviendo, a menudo con aceite de chile en su interior, en la que la gente pone a hervir cualquier alimento que le guste. Los alimentos que se cocinan suelen incluir finas lonchas de carne, almidones, verduras, setas y fideos. Las ollas calientes de Chengdu y Chongqing son especialmente conocidas en toda China y en todo el mundo. En japonés, el plato se llama shabu-shabu.
Un restaurante de ollas calientes en Malasia.
Preguntas y respuestas
P: ¿Qué es la olla caliente?
R: La olla caliente es una comida popular en toda China que consiste en una olla de agua hirviendo, a menudo con aceite de chile en su interior, donde la gente pone a hervir cualquier alimento que le guste.
P: ¿Qué tipo de alimentos suelen cocinarse en la olla caliente?
R: Finas lonchas de carne, féculas, verduras, setas y fideos.
P: ¿Dónde hay restaurantes de olla caliente?
R: Hay restaurantes de olla caliente en muchos lugares de China.
P: ¿La olla caliente sólo es popular en China?
R: La popularidad de la olla caliente está aumentando también en otros países.
P: ¿Por qué son conocidas Chengdu y Chongqing en lo que respecta a la olla caliente?
R: Las ollas calientes de Chengdu y Chongqing son especialmente conocidas en China y en todo el mundo.
P: ¿Cómo se llama el plato en japonés?
R: El plato se llama shabu-shabu en japonés.
P: ¿Siempre lleva aceite de chile?
R: El aceite de chile se incluye a menudo en la olla caliente, pero no siempre.
