Colina (química)
La colina es un compuesto orgánico. Es la molécula precursora (~bloque de construcción) del neurotransmisor acetilcolina. La acetilcolina interviene en muchas funciones, como la memoria y el control muscular.
Algunos animales no pueden producir colina, pero deben tenerla en su dieta para mantenerse sanos. Los humanos producen una pequeña cantidad de colina en el hígado. En Estados Unidos, la colina se recomienda como un nutriente esencial después de que las investigaciones demostraran que los seres humanos necesitan obtenerla. Necesitan tener colina en su dieta o tomar un suplemento para tener una salud adecuada. Entre los posibles beneficios se encuentra la reducción del riesgo de defectos del tubo neural y de enfermedades del hígado graso. También se ha descubierto que la ingesta de colina durante el embarazo puede tener efectos beneficiosos a largo plazo para la memoria del niño.
La colina se suele agrupar con el complejo vitamínico B. Es una vitamina necesaria para el cuerpo humano. Los adultos deben tomar entre 425 y 550 miligramos diarios. El cuerpo utiliza la colina en las paredes de las células y como neurotransmisor. También ayuda a prevenir las enfermedades del corazón. Se afirma que ayuda a reducir la grasa corporal, pero esto no se ha demostrado.
Historia
La colina fue descubierta por Andreas Strecker en 1864. En 1998 la colina fue clasificada como un nutriente necesario por el Consejo de Alimentación y Nutrición del Instituto de Medicina (EEUU).
Preguntas y respuestas
P: ¿Qué es la colina?
R: La colina es un compuesto orgánico que constituye una molécula precursora del neurotransmisor acetilcolina.
P: ¿De qué es responsable la acetilcolina?
R: La acetilcolina interviene en diversas funciones, como la memoria y el control muscular.
P: ¿Todos los animales producen colina?
R: No, algunos animales no pueden producir colina y deben tenerla en su dieta para mantenerse sanos.
P: ¿Cuánta colina producen los humanos?
R: Los humanos producen una pequeña cantidad de colina en el hígado.
P: ¿Es la colina un nutriente esencial para los humanos?
R: Sí, la colina se recomienda como nutriente esencial para los seres humanos después de que la investigación demostrara que necesitan obtenerla en su dieta o a través de suplementos para una salud adecuada.
P: ¿Cuáles son los posibles beneficios de la ingesta de colina?
R: Los posibles beneficios de la ingesta de colina incluyen la reducción del riesgo de defectos del tubo neural y de enfermedad del hígado graso, así como efectos beneficiosos a largo plazo sobre la memoria del niño si se toma durante el embarazo.
P: ¿Cuánta colina deben tomar los adultos al día?
R: Los adultos deben tomar entre 425 y 550 miligramos de colina al día.
