El bisonte es un ungulado de gran tamaño y de dedos parejos. Son bóvidos, similares a las vacas. A menudo se les llama búfalo, pero no están estrechamente relacionados con el búfalo africano o el búfalo de agua.

Los bisontes viven en el norte del mundo. El bisonte americano vive en Norteamérica, donde antiguamente vagaba por las praderas en grandes manadas. El wisent vive en Europa. El bisonte también puede vivir en zonas escarpadas.