Tirosina
La tirosina (Tyr o Y) o 4-hidroxifenilalanina es un aminoácido.
La tirosina es uno de los 20 aminoácidos estándar utilizados por las células para fabricar proteínas. Es un aminoácido no esencial, lo que significa que el cuerpo puede fabricarlo. Sus codones son UAC y UAU.
La tirosina puede sintetizarse en el organismo a partir de la fenilalanina. También se encuentra en muchos productos alimenticios ricos en proteínas como el pollo, el pavo, el pescado, la leche, el yogur, el requesón, el queso, los cacahuetes, las almendras, las semillas de calabaza, las semillas de sésamo, los productos de soja, las habas, los aguacates, los plátanos y los huevos.
Se denomina tirosilo cuando se refiere a un grupo funcional o cadena lateral.
