Los crappies (/ˈkræpiː/ o /ˈkrɒpiː/) son un género, Pomoxis, de peces de agua dulce norteamericanos. Son miembros de la familia de los peces luna Centrarchidae. Las dos especies de este género son peces de caza populares. Son el tipo de pez negro y el tipo de pez blanco. El tipo de pez blanco es el pez estatal de Luisiana.
Especies
El género Pomoxis incluye dos especies reconocidas:
- Crappie negro — Pomoxis nigromaculatus.
- Crappie blanco — Pomoxis annularis (a veces citado como P. annularis).
Descripción y diferencias
Los crappies son peces de cuerpo comprimido lateralmente, con bocas relativamente grandes y aletas dorsales continuas. Su tamaño habitual oscila entre 15 y 30 cm, aunque algunos ejemplares pueden superar esa longitud y alcanzar pesos considerables. Tienen carne blanca, firme y apreciada en la gastronomía.
Para distinguir las dos especies principales:
- Crappie negro (P. nigromaculatus): cuerpo más profundo y moteado con numerosas manchas oscuras irregulares. Suele preferir aguas más claras y estructuradas.
- Crappie blanco (P. annularis): presenta bandas o barras verticales tenues y un patrón menos moteado; tolera mejor aguas turbias y corrientes lentas.
Una característica morfológica útil para diferenciarlas es el número de espinas en la aleta dorsal: el crappie negro suele tener 7–8 espinas, mientras que el crappie blanco normalmente tiene 5–6.
Distribución y hábitat
Son originarios de gran parte de Norteamérica, desde el centro y este de Estados Unidos y sur de Canadá. Se encuentran en lagos, embalses, arroyos y ríos de corriente lenta. Prefieren zonas con abundante vegetación, troncos sumergidos u otra estructura que proporcione refugio. Debido a su valor recreativo se han introducido en muchas áreas fuera de su rango nativo, lo que en ocasiones ha tenido impactos ecológicos locales.
Alimentación y conducta
Los crappies son depredadores oportunistas; su dieta incluye pequeños peces, larvas de insectos acuáticos, camarones de agua dulce y otros invertebrados. Son más activos al amanecer y al atardecer y tienden a formar bancos, especialmente los juveniles y durante ciertas épocas del año.
Reproducción
La reproducción ocurre en primavera, cuando la temperatura del agua sube. Los machos construyen nidos poco profundos en fondos arenosos o limosos cerca de la orilla y pueden defenderlos activamente. Tras la puesta, los huevos eclosionan en pocos días (dependiendo de la temperatura) y las crías suelen permanecer cerca de la orilla hasta que crecen lo suficiente para integrarse a los bancos.
Importancia para la pesca y la gastronomía
Los crappies son muy apreciados por pescadores deportivos por su sabor y por ser combativos en aparejos ligeros. Se capturan con jigs pequeños, señuelos blandos, cucharillas y con cebos vivos como pececillos e insectos. También son populares en la pesca en hielo en regiones frías.
En la cocina su carne blanca y delicada se prepara frecuentemente frita, al horno o a la parrilla.
Conservación y manejo
En general las poblaciones de crappies no están en peligro a nivel continental, pero pueden verse afectadas localmente por la pérdida de hábitat, la degradación de la calidad del agua y la sobrepesca. Los programas de manejo suelen incluir regulaciones sobre tallas mínimas, límites de captura y, en algunos casos, repoblaciones para mantener poblaciones sostenibles. Además, la introducción en zonas no nativas debe manejarse con cuidado por su potencial efecto en comunidades locales y por la posibilidad de hibridación entre especies de Pomoxis.
Curiosidades
- El crappie blanco es el pez estatal de Luisiana.
- El término inglés "crappie" proviene de la palabra crappie en dialectos norteamericanos; su pronunciación se indica en la primera línea con el /ˈkræpiː/ y /ˈkrɒpiː/.



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