Giraffatitan ("titán jirafa") es un género de dinosaurios saurópodos. Vivió durante el Jurásico Superior, hace unos 140 millones de años. Estaba emparentado con el Brachiosaurus y fue uno de los animales más grandes que se sabe que caminaron por la Tierra.
Las jirafas medían unos 23 metros de largo y pesaban unas 40 toneladas (88.000 libras). Tenían cuellos muy largos. Estaban obviamente adaptados para alimentarse de coníferas altas. Estos eran los principales árboles de los bosques del Jurásico. Vivían en lo que ahora es Tanzania.
El espécimen fue nombrado por primera vez como una especie africana de Brachiosaurus (B. brancai) en 1914. En 1991, George Olshevsky dijo que había suficientes diferencias para hacer su propio género, creando el Giraffatitan.