Molly Pitcher es el nombre dado a una legendaria heroína de la Guerra de la Independencia. No hay constancia de una persona real llamada "Molly Pitcher" en los registros de la Guerra de la Independencia. La mayoría de los historiadores coinciden en que era un apodo para una persona que realizaba un trabajo concreto. Se cree que el nombre procede del grito de un soldado pidiendo una jarra de agua para beber o para enfriar sus cañones recalentados. Molly era un apodo común de las mujeres de la época.