Lexington Barbecue Festival

El Festival de la Barbacoa de Lexington es un festival gastronómico de un día de duración que se celebra cada octubre en Lexington, Carolina del Norte, ciudad que se autodenomina "Capital Mundial de la Barbacoa". Cada año acuden al festival hasta 160.000 personas Hasta 20 empresas diferentes compiten para ver quién tiene la mejor barbacoa. También hay muchas personas que venden otros artículos. El festival es una celebración de la barbacoa de cerdo cocinada a fuego lento.

Esquina de las calles Main y Center durante el festival

Historia

El primer Festival de la Barbacoa de Lexington tuvo lugar en 1984. Fue idea de Joe Sink, Jr., que trabajaba para el periódico de Lexington, The Dispatch. La ciudad de Lexington ya era famosa por la barbacoa y la ciudad decidió que era una buena idea hacer un festival cada año. El primer año, 30.000 personas acudieron a comer barbacoa en el festival. Ahora, el festival es uno de los más grandes de Estados Unidos. En 1994, más de 100.000 personas venían cada año, y tenían que cocinar 11.000 libras de carne. En 2012, más de 160.000 personas acudieron a probar la barbacoa de Lexington.

La ciudad cierra muchas manzanas de Main Street para el evento. Además de la barbacoa, hay más de 400 personas que venden artesanía, dulce de leche casero y otras cosas. También hay muchas atracciones de feria, varios escenarios para música en directo (bandas) y otros concursos y eventos. A lo largo de los años, muchas grandes empresas han ayudado a costear el festival, como Childress Vineyards, Pepsi, BB&T, Walmart y otras corporaciones.

Algunas de las atracciones del festival

Estado oficial

En 2007, el gobierno de Carolina del Norte aprobó una ley llamada "NC House Bill 433" y ahora el festival es oficialmente el "Festival Oficial de la Comida de la Región del Piamonte del Estado de Carolina del Norte".